パン教室最終日！

こんばんは！今日はパン教室最終日の
フランスパンでした。

フランスではフランスパンではなく、パン・トラディッションといいます。

小麦、酵母、塩、水で作るとてもシンプルでとても奥の深い、難易度の高いパンなんです。

そんな日に私、いろいろ忘れ物をしてしまいご迷惑お掛けしましたm(_ _)m

ダスターまで忘れてしまい、inno coffee shopのMさんに貸して貰うという間抜けっぷり…。Mさん、ありがとうございましたm(_ _)m

パンはと言うと、デモで作った分も出来が悪く、つくづく、フランスパンを家庭用オーブンで作る難しさを実感しました。

オマケに試食分も足りなさそうだったので、急遽仕込みを追加。発酵生地を添加する短時間製法のフランスパンを作りました…。
しかし、これが一番よく出来た…。σ(^_^;)



パンデピスの方は、割と好評でした！
本当は焼きたてよりも、少し置いた方が美味しいのですが、気に入っていただけてよかった〜ε-(´∀｀; )


と、最後までバタバタとしたパン教室でしたが、生徒さんが楽しんでくれて、本当によかった〜(*^◯^*)

またパン教室、開催する機会があればよろしくお願いします！

ひとまず、パン教室は終了。これからはパン屋として、よろしくお願いします(^-^)/

参加してくださった沢山の方々。本当にありがとうございました！
次はお店でお会い出来る日を楽しみにしております(^o^)