ドライトマトとナスのクロックムッシュ

自家製ドライトマトを使ってクロックムッシュを作りました。




トマトピューレでソースを作り


ナスとドライトマトをソテーした物をサンドしチーズ。


ピザじゃないのか？

なんて言われそうですが…(^^;;

肉っ気なしですが、濃厚でとても美味しいですよ〜♪

宜しければお試し下さい(^o^)