古代小麦のパンドロデブ

毎週日曜日限定のスペルト小麦の商品。


今までは「バゲットレトロ」を出しておりましたが、この６月より商品が変わりました！

小麦に１㌔に対して吸水１㍑の自家製酵母使用の高加水パン「パンドロデブ」です♪


バゲットはどうしても皮の部分が多く、次の日はより硬くなってしまうのですが、

高加水のパンは次の日もソフトでモチモチ！

アレルギーの起こりにくいと言われているスペルト小麦を使った「パンドロデブ」
日曜日限定ですよー！ぜひお試し下さいね^ - ^

皆様のお越しお待ちしております！