パン工房きしもとのブログ

最近はすっかりブログもさぼり気味で、誰も読んでないんじゃないかなぁ…(^^;)

なんて思いつつ、「それでもたまにチェックしてるよ」という方、どうもありがとうございます！

さて、去年の１０月の話ですが、

僕の大好きな読谷の「自然いぬ。」さんで「パンと共に」というイベントがあり、その第２回目に指名して頂きました！(^o^)


「自然いぬ。」さんという事でパンも全てヴィーガン。（全て植物性食材）

いつもは卵も牛乳もバターも使っている当店はいつも通りの商品をヴィーガン仕様に。

全く別物になっては意味がないし、やった事ないしで、正直難しかった。

しかし！

これが楽しかった〜♪(≧∀≦)

特にカヌレが中々の出来！

植物性食材だけで、カヌレの特徴である周りのカリッと感と中身のモッチリ感が作り出せたのは嬉しかったですね〜♪

ここ最近はイベントでしか作ってないカヌレですが、味もいいし、ほとんどヴィーガンカヌレをお作りしています！

もし、イベントで見かける事があればぜひぜひご賞味くださいね〜♪