パン工房きしもとのブログ

こんばんわ〜(^-^)/

パン教室も４回目になりました！

今回は順番をガラッと変え、仕込みを後に。

…ガラッとと言う程でもないか。

先にキッシュを焼いたのは正解だったようで、後が楽でしたね。




ライ麦パンの発酵もタイミング良くきたので良かった良かった！


しかし！ライ麦パンの酵母種、ギリギリしか用意してなかった為、危うく使い切りそうに…！

また起こせばいいんですが、安定した種なんで、出来ればこのまま使いたい！;^_^A

あとこんだけ。（笑）

キッシュも数ピッタリぐらいしかなく、味見出来ず…´д` ;

美味しかったのかな〜？

さて、次回はベーグル！一応予約は１６名と満席！当日キャンセルが無けれはいいんだけど…。σ(^_^;)

よろしくお願いします！