パン工房きしもとのブログ

こんにちは(^○^)

只今パン工房きしもとでは、いろんなパンを試作中です。

試作とは言っても、以前会社勤めしていた頃に作っていた商品はすぐに販売しておりますよ〜(^O^)／

パンドロデブもそのひとつ！
最近自分の周りでも、このパンの名前を聞く事が多く、久しぶりに作ってみました(*^^*)


本日、販売しておりますよ〜！

南フランスのロデブ地方の伝統的なパンなのですが、仕込む時の加水が多く、もちっとしたクラムと薄い皮が特徴です！

今後もいろいろとお作りする予定なのでお楽しみに〜(^o^)