パン工房きしもとのブログ

こんにちは(^o^)

ようやく梅雨に入りましたね。


フランスパンにとっては大変な時期で

ひどい時は焼き上がって２時間以内にふにゃふにゃになる時も…



さて、今年の３月頃から出し始めた
人気商品「ル トゥトン」


フランス西部に位置する都市ナントの名物パンなのですが、


以前、神戸のお店で働いていた時に
ナントでお店をされているフランス人の方に教えていただいたパンです(^o^)


水を使わず、牛乳と卵を使い、あまり捏ね
ずに作るパンで、

歯切れが良く、中が詰まりつつもしっとり食感で、ほんのり甘いのが特徴です。

更にスライスしてトーストすればサックサク！

朝食にオススメですよ〜♪


おひとつ税込み￥120！

是非ご賞味下さい〜‼︎^o^