パン工房きしもとのブログ

以前から気になってる小麦粉がありまして。

値段が高すぎてずっと迷ってたのですが、試してみたい事もあり仕入れてみました。

スペルト小麦。

古代小麦とも呼ばれていて、原種に近い小麦でして、小麦アレルギーが起こりにいとも言われています。

今、普通に手に入る小麦とは染色体レベルで違うものです。

実は僕も小麦アレルギーですが、小麦アレルギーも人それぞれ。僕は吸い込むと喘息の症状がでますが、食べても大丈夫！

食べれない人もいますね。

そして、試してみたかった事。

スペルト小麦を吸い込んでも喘息は出ないか？

さっそく吸い込んでみました。
決してマネしないでください。

(ｰ ｰ;)、、、

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*\(^o^)/*なんとっ！大丈夫でした〜！

もうしませんが、ひとつスッキリしました〜♪(^-^)

さて、そんなスペルト小麦を使ったバゲットを毎週日曜日のお昼過ぎに焼きたいと思います！

スペルト小麦は普通小麦と違い、穀物の内部にも栄養素が豊富に含まれております。

お値段は少々高くなりますが、気になった方はぜひお買い求め下さい！

粉が無くなり次第終了です。宜しくお願いします。