パン工房きしもとのブログ

  

facebookと店頭では案内してたのですが、明日９日〜１６日までお休みをいただきます。

案内が遅くなり申し訳ございません！

１７日より通常営業とさせていただきます。どうぞよろしくお願いします！
  

台風の接近に伴い、３日と４日はお休みさせていただきます。

５日は定休日となりお店はお休みですが、仕込みの為に店にはおりますので、御用の祭は電話連絡お待ちしております。

６日木曜日より通常営業とさせていただきます。よろしくおねがいします。

皆様、お気を付けてお過ごし下さい。

  

１０月になりました！


早いもので、今年も残すところ３ヶ月。
もう、そんな時期なんですね〜。^ ^


さてさて、お知らせでーす！

今月から第２、第４金曜日の１１時〜１４にうちの駐車場にて、タイ料理の移動販売の「サバイディー たら・ぱん」さんが出店していただける事になりました！(^o^)/


まんまる市など、イベントのみの出店で僕もまだ２回しか食べた事のないのですが、皆様オススメですよ〜♪



何より僕が一番楽しみです^o^

テイクアウトなので、買って帰って貰っても、そのままお外で食べても、パン工房きしもとのイートインコーナーで食べていただいてもOKです！（当店での飲食の場合、パンのイートインのお客様優先となります。）

それでは、よろしくおねがいします！  

パン教室の翌日、「zakka&mini cafe ra．shi.sa」さんでのイベント出店でした！

イベント連チャンは少々疲れましたが、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！






商品もほとんど完売！ご購入下しいました皆様、どうもありがとうございました！とても楽しいイベントでした〜♪
  

先週水曜日に「スーリヤ食堂」さんで開催させていただいたパン教室。

自家製酵母の起こし方から種次ぎと、「星のたね」さん同様なかなか難易度高めの教室でしたが、ご参加いただきました皆様、とても楽しんで貰えたみたいで良かったです！



最後はパンドカンパーニュを使ったスーリヤ食堂さんのカレープレートを食べていただきました！
いつもは御飯ですが、パンとも相性抜群！美味しかった〜(^o^)/

次回は未定ですが、もう少し手軽なパンをと考えておりますので、皆様のご参加お待ちしております。どうぞよろしくおねがいします！  

先々週、「星のたね」さんでのパン教室、ひどい豪雨の中無事、終了しました。ご参加下さいました皆様、ありがとうございました！

そんなパン教室当日、私事ですが誕生日でして…。(^_^;)

なんとなんと！星のたねの早苗さん含め、参加者の方々にお祝いしていただきましたー！！ほんと、びっくり！



素敵な空間で素敵な方々に囲まれての誕生日。とっても思い出に残る誕生日となりました！

参加していただいた皆様、本当にありがとうございました！ 感謝！！


  

昨日は水曜定休日でした。

いつもは近場で過ごすのですが、この日はとある場所へ。

「自然いぬ。」さんです〜♪
毎月最終週の水曜日は「ハルランチ」の日。

自然農や無農薬で野菜を育てている農家さん畑人（ハルサー）の野菜を使ったランチの日。

ただランチを食べるだけじゃなくて、農家さんのお話を聞き、質問し、生産者さんの顔が見えるランチです！とっても素敵なランチでした！

そしてそして、今日のメニューは当店の食パンを使ったカツサンド‼︎

でも、「自然いぬ。」さんはヴィーガンのお店なので、いつものミルク食パンではなく、動物性なしのソイミルク食パンを作ってみました〜！

カツも肉では当然なく、なんとパパイヤカツ！？一緒にサンドしてる野菜もひと手間かかっていて、ウスターソースの様なソースも手作り！このソースもとても美味しかったo(^▽^)o

スープはモロヘイヤと冬瓜の冷製スープ！

モーイと獅子唐のピクルス。

デザートはバジルとシークワーサーのレアチーズタルト


レアチーズとは言うものの、使っているのは豆乳とカシューナッツ。

でも、ちゃんとレアチーズケーキなんですね〜♪不思議〜^ ^

と、こんな感じのランチは、毎月最終週の水曜日です！
とても人気で、毎月定員いっぱいなので、ご予約をオススメしまーす！是非お試し下さいo(^▽^)o


自然いぬ。

読谷村古堅183 M-1


  

まだまた暑い日が続きますね〜。(^_^;)

さてさて、最近人気の商品をご紹介させていただきます！




黒糖塩バターです！

ただ甘いだけじゃなく、甘塩っぱい所がクセになりますよ〜♪

是非一度、ご賞味下さいね^o^  

お店が名護なのに、こっちではパン教室やらないの？とのご要望があり、少し検討しておりました。

自分のお店じゃ少し狭いし、名護市営市場の調理室は広すぎるし…。

そんな時、いつも休日にカレーを食べに行くお友達のお店「スーリヤ食堂」さんの中央のテーブルが丁度いいサイズ！^o^

パン教室の話をしたら、快諾していただきましたので、「スーリヤ食堂」さんでの開催が決定しました〜♪


＊写真はネットからお借りしました。

詳細

酵母の起こし方から種継ぎの方法まで丁寧に説明させていただきます。また、自家製の酵母種を使ったパンの手捏ねでの仕込み、成形、焼成まで体験していただきます。

日時 ９月２１日（水）
１４時３０分〜１７時３０分

場所 スーリヤ食堂
沖縄県本部町378-1
0980-43-0358

内容 自家製での酵母の起こし方
種おこし、種継ぎ
自家製酵母を使ったパンの仕込みから
成形・焼成まで

定員 ６名

料金 3500円（パンの試食とスーリヤ食堂さんのカレーのミニプレート付き）

持ち物 エプロン 筆記用具 生地持ち帰り用 のタッパー（1㍑程度のもの）

お申し込み パン工房きしもと
名護市大中4-12-26-1f
info@pankoubou-kishimoto.com
0980-43-0346

＊尚、材料の準備がございますので、キャンセルは２日前までにお願い致します。
前日、当日キャンセルは全額頂戴致します。


当日、「スーリヤ食堂」さんは１１時３０分の通常オープンの１４時ラストオーダーとなります。よろしくお願いします(｡-_-｡)  

先月、北中城村の「星のたね」さんで行われたパン教室。

来月の９月８日（木）にも行われるのですが、ブログに書く前にfacebookで募集した所、即日満席となりました！

ご参加される皆様、どうぞよろしくお願いします。
写真は先月の回から。